طريقة تحضير عجة البابريكا مع البصل واللحم

1 minute read

عجة البابريكا مع البصل واللحم

كل انواع الفلفل تبدأ نموها باللون الأخضر، يظل بعضها أخضر ، بينما يتغير لون البعض الآخر إلى الأحمر أو الأصفر أو البرتقالي أو الأبيض أو البنفسجي الداكن، عادة ما يكون الفلفل الأخضر أرخص الأسعار ، حيث يستغرق أقصر وقت للنمو.

فوائد الفلفل

يحتوي الفلفل الأحمر على ثلاثة أضعاف كمية فيتامين سي الموجودة في البرتقال ، بينما يحتوي الفلفل الأخضر على كمية اقل بالنسبة للفيتامينات ، من الأفضل تناولها نيئة، فهي تفقد بعض من محتواها الغذائي أثناء الطبخ.

كُل بعض الفلفل الحلو كل يوم!
لا يتم تخزين فيتامين سي في الجس، لذلك ، نحتاج إلى إمداد منتظم ، ويفضل أن يكون كل يوم، لذلك فإن وضع بضع قطع من الفلفل الحلو على شريحة من الجبن الأصفر ليس بالفكرة السيئة. الفلفل الحلو أيضًا جيد في السلطات والطبخات اليومية – ويمكن حشوها بما تحبه ووضعها في الفرن.

أقرأ ايضاً: لهذا السبب يجب أن تأكل الثوم

يرتبط كل من امتصاص الحديد وحرق الدهون بكمية كافية من فيتامين سي ، وهو مهم للأنسجة الضامة في الجسم وهو أحد مضادات الأكسدة العديدة التي تساعد على تحييد الجذور الحرة.