أومليت الشوفان
أومليت الشوفان
يُعتبر البيض مع الشوفان من العناصر الغذائية المهمة، حيث يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين اللازم للجسم خلال اليوم، بينما يُعد الشوفان من الحبوب الكاملة التي تحتوي على الكربوهيدرات والنشويات. اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير أومليت الشوفان بطريقة سهلة ومذاق لذيذ ومشبع.
المكونات
- البيض: 4 حبات
- الفطر: كوب (مقطع قطع صغيرة)
- الفليفلة الملونة: 3 حبات (حبات متوسطة الحجم / مقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل: 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
- زيت الزيتون: 2 ملعقة صغيرة
- الملح: نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود: نصف ملعقة صغيرة
- الشوفان: 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخفقي البيض جيداً.
- أضيفي الفلفل الملون، والبصل المقطع، وشرائح الفطر، والشوفان المطحون إلى البيض المخفوق.
- سخني الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق.
- ضعي خليط البيض في المقلاة، وخففي حرارة النار، وغطي المقلاة لمدة دقيقة.
- اقلبي الأومليت على الجهة الأخرى حتى تمام النضج.
- قدمي الأومليت ساخناً بجانب الخبز أو شرائح التوست المحمصة.
الخلاصة
يعد أومليت الشوفان خياراً مثالياً لوجبة فطور مغذية ولذيذة. يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة، مما يجعلها خياراً رائعاً للأيام المزدحمة. جربيها واستمتعي بفوائدها الغذائية والطعم الشهي.
