فوائد البصل | يجب أن تعرفها

فوائد البصل: هل هي موجودة بالفعل؟

تكاد لا تخلو مائدة من الأطباق التي تحتوي على البصل ، فما هي فوائد البصل النيء؟ اكتشف معنا في هذا المقال.

هل هي موجودة بالفعل؟

يتمتع البصل برائحة قوية ورائحة ناتجة عن مجموعة من المواد الفعالة الموجودة فيه ، وهذا ما يجعله يتميز ليس فقط بمذاقه اللذيذ ، ولكن أيضًا لوجود العديد من الفوائد الصحية له ، وقد تتساءل عن فوائده العديدة. البصل النيء وافضل طرق اكله.

فوائد البصل

من المعروف أن البصل له فوائد عديدة ، وقد يتساءل الكثيرون عن فوائد البصل النيء وهل تفوق فوائد البصل المطبوخ ، وفي الحقيقة وعلى الرغم من تشابه فوائده بجميع أشكاله ، إلا أن البصل النيئ يحتوي على تركيز أعلى لبعض المواد الفعالة والتي يمكن تقليلها عند طهيها ، وعليه فإننا نشرح لكم بعض الفوائد المحتملة للبصل النيئ على النحو التالي:

أنظر أيضا: فوائد وأضرار الفلفل الحلو

يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

يحتوي البصل الخام على تركيزات عالية من الكبريت ، وهي المادة المسؤولة عن إعطاء البصل طعمًا لاذعًا ورائحة قوية. يعطي وجود هذه المادة الفوائد التالية للبصل الخام: يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
يساعد على تكسير الجلطات الدموية في الجسم مما يمنع الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

أنظر أيضا: فوائد الشاي الأسود | 8 فوائد يجب أن تعرفها

يمنع بعض أنواع السرطان

يعتبر البصل مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة ، وخاصة فيتامين C ، وقد يحتوي البصل النيء على تركيزات أعلى من هذه المواد من البصل المطبوخ. نتيجة لذلك ، من المرجح أن تكون فوائد البصل النيء في الوقاية من السرطان على النحو التالي: يساعد البصل في الوقاية من سرطان المعدة والقولون.
يمنع البصل نمو الخلايا السرطانية ويمنع الطفرات الخلوية.
مضادات الأكسدة الموجودة في البصل تحارب آثار الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب السرطان.

أنظر أيضا: فوائد التفاح الاخضر : 10 فوائد يجب أن تعرفها

يحسن صحة الشعر والجلد

لأنه يحتوي على فيتامين أ بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الأخرى ، فإن شرب عصير البـصل يمكن أن يكون له مجموعة من الفوائد للبشرة والشعر ، على النحو التالي:

يساعد في تقليل تصبغ الجلد.
يحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة التي تسبب الشيخوخة.
وكما أنها تمنع ظهور القشرة ذلك يرجع بسبب خصائصها المضادة للبكتيريا.

أنظر أيضا: فوائد الموز : 10 فوائد يجب أن تعرفها

فوائد أخرى للبصل

بعد أن تعرفنا على أبرز فوائـد البصل على وجه الخصوص ، سنذكر لكم مجموعة أخرى من فوائـد البصل المحتملة على النحو التالي: يعمل البصل كمضاد للحساسية ويمكن أن يساعد في تحسين التنفس لمرضى الربو.
يمكن أن يساعد البصل النيء في تخفيف أعراض انقطاع الطمث بسبب محتواه من الكالسيوم.
يساعد مرضى السكر لاحتوائه على الكبريت والكيرسيتين اللذين يساعدان في إفراز الأنسولين.
يساعد البصل في التحكم في مستويات ضغط الدم ، ومن المرجح الحصول على هذه الفائدة عند تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على أحد المواد الفعالة في البصل وهو كيرسيتين.

أنظر أيضا: ما هي فوائد وأضرار الطماطم او البندورة؟

كيفية الحصول على فوائد البصل

بعد أن تعرفنا على فوائد البـصل، سنقدم لك مجموعة من الطرق لمساعدتك على إضافته إلى مائدة طعامك اليومية على النحو التالي: أضف الـبصل النيء المفروم إلى السلطة أو الشطيرة.
اصنع شوربة باردة باستخدام البصل النيء. يمكنك إضافته إلى مجموعة أخرى من الخضار وخلطها معًا باستخدام الخلاط.
أضف البصل النيء إلى صلصة التغميس المفضلة لديك لأنه بالإضافة إلى فـوائد الـبصل ومذاقه اللذيذ ، فإنها ستضيف بعض القرمشة إلى الصلصة.

أنظر أيضا: فوائد زيت اللوز المر للوجه

مخاطر تناول البصل

يعتبر البصل آمنًا نسبيًا للاستخدام بالنسبة لمعظم الناس عند تناوله بالكميات الغذائية المعتادة. يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البصل ، لذلك إذا لاحظت أي رد فعل تحسسي عند تناوله ، فعليك مراجعة الطبيب.
يتسبب البصل في تغير رائحة الجسم ، حيث يتفاعل محتوى الكبريت فيه مع العرق الذي يخرج من الجسم ، مما يتسبب في رائحة كريهة.
يؤدي البصل إلى زيادة الانتفاخ والغازات لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي ، لذلك يجب تقليل الكميات التي يتناولونها منه.

أنظر أيضا: 7 فوائد مذهلة للخيار على جسم الأنسان

أنظر ايضا: هل هو سحر القهوة أم قوة الادمان؟ | إليك كل الأسرار

أنظر أيضا: فوائد واضرار الكوسة على جسم الأنسان