الكبة الشامية بالبرغل

الكبة الشامية بالبرغل

طريقه تحضير الكبه الشاميه بخطوات بسيطه وسهله جدا تابعي طريقة التحضير معنا…

مقادير العجينة الخارجية لـ الكبة الشامية بالبرغل

  • 1/2 كيلو من اللحمة المفرومة ( وخالية من الدهون )
  • كيلو إلا ربع من برغل
  • بصلة كبيرة
  • رشة من الملح، رشة من الفلفل الأسود، رشة من الكزبرة ، رشة من البهارات المشكلة

مقادير حشوة الكبة الشامية بالبرغل

  • 1/2كيلو لحم مفروم
  • بصلة متوسطة عدد 2
  • رشة من ملح ،رشة من فلفل اسود، رشة من جوزة الطيب
  • زيت ذرة
  • لـوز أو زبيـب أو صـنوبر ( حـسب الرغـبة )

طريقــة التحضيـــر :


▪نقوم بتنقية البرغل وغسله تحت ماء جارِ ، ويُنقع فى ماء لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة كاملة حتى يلين .

▪صفي البرغل في سلك رفيع ، وضعيه على قطعة قماش بيضاء واعصريه جيدًا

▪نقوم بتُقطيع البصلة على البرغل ، وتُفرم جيداً بمفرمة اللحمة مرتين. أو أكثر حتى نتأكد من نعومتها.نضيف البهارات إلى قطع اللحم ونفرم اللحم مع البهارات ونضيف البرغل ونفرمهم بعد خلطهم جيداً.

▪في حالة كون الخلطة جافة نقوم بأضافة مكعبات الثلج إليها عند الفرم أو قليل من الماء المثلج .

▪ نقوم بوضعها في علبة بالثلاجة أقل شيء ساعتين حتى ترتاح جيداً وتتماسك .

▪نقوم بتحضير الحشو بتعصيج اللحمة ببصلتين مع الملح و الفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب ، واللوز أو الزبيب حسب الرغبة .

▪نقوم بتشكيل الكبيبة ، بأن نأخذ قطعة من العجينة بحجم البيضة ، ونقوم بتكويرها مع الماء البارد ، ونعمل بها تجويف ونضع ملعقة صغيرة من الحشو ثم نغلقها بأخذ الشكل المعتاد للكبيبة.

▪توضع الكبيبة مفرودة على دور واحد فقط ونغطيها ببلاستيك. و ثم نضعها على بعضها فى كيس ونخرجها متجمدة ، وتُقلى بزيت ساخن وغزير ، مع ملاحظة إلى أننا لا نضع كمية كبيرة من القطع عند القلي للحفاظ على درجة حرارة الزيت. كما أن الكبب لا تصبح طرية وتنفتح أثناء القلي.

▪لا تقلب الكبيبة إلا بعد التأكد من أنها أخذت لونًا من الأسفل ، بعدها نقلبها على الجانب الآخر بهدوء ، ونخرجها من مقلاية الزيت على المناديل لامتصاص زيت منها وتقديمها على طبق مفروش بالبقدونس.

طريقة تحضير: سندويتش دجاج مشوي صحي

طريقة تحضير: عجة البابريكا مع البصل واللحم

زورونا في اليوتيوب و مكتبتنا في Telegram

زر الذهاب إلى الأعلى
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، وتوفير ميزات الوسائط الاجتماعية وتحليل حركة المرور لدينا. كما نشارك المعلومات حول استخدامك لموقعنا مع شركائنا في الوسائط الاجتماعية والإعلانات والتحليلات. View more
Cookies settings
موافق
سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط
Privacy & Cookies policy
Cookie nameActive
سياسة الخصوصيةal3raab.com ملتزم بحماية خصوصية زوار هذا الموقع. يمكنك التنقل في معظم هذا الموقع دون تزويدنا بأي معلومات تعريف شخصية. ومع ذلك ، نحتاج في بعض الأحيان إلى معلومات إضافية عنك من أجل تزويدك بالمعلومات أو الخدمات التي ترغب في تلقيها منا. يؤمن العراب.كوم بالشفافي. ونحن نقدم هذا الإشعار حتى تتمكن من فهم ممارسات المعلومات الخاصة بك على الإنترنت. والخيارات التي يمكنك اتخاذها حول طريقة جمع معلوماتك واستخدامها.

المعلومات التي نجمعها

معلومات التعريف الشخصية: هذه هي المعلومات التي تحدد شخصيا شخصًا آخر مثل الأسماء وعناوين البريد الإلكتروني ومعلومات الاتصال الأخرى. هذه هي المعلومات التي تقدمها طواعية ، على سبيل المثال عندما تقوم بالتسجيل في رسالة إخبارية أو إنشاء ملف تعريف مستخدم تطوعي لنشر محتوى في منتدياتنا أو ميزات تفاعلية. نستخدم هذه المعلومات للرد على استفسارات المستخدمين ولتلبية طلبات الحصول على مزيد من المعلومات حول خدماتنا.جمع معلومات المستخدم وتتبعها: قد يقوم موقع al3raab.com تلقائيًا بجمع معلومات معينة حول زيارتك. باستخدام ملفات تعريف الارتباط وبرامج تحليل السجلات وتقنيات التتبع المجمعة الأخرى. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ضبط المتصفح الخاص بك لرفض ملفات تعريف الارتباط. ومع ذلك ، برفض ملفات تعريف الارتباط ، قد لا تتمكن من الوصول إلى صفحات معينة أو استخدام وظائف أو ميزات معينة في هذا الموقع.تعطينا المعلومات التي تم جمعها نظرة ثاقبة حول كيفية استخدام زوارنا لهذا الموقع. هذه البيانات مجهولة المصدر ولا تحتوي على أي معلومات تعريف شخصية. نستخدم هذه المعلومات للتأكد من أن موقعنا على الويب ورسائل البريد الإلكتروني وجهود التسويق تستمر في إشراك مستخدمينا.

كيف نستخدم المعلومات

العراب دوت كوم لا يبيع أو يكشف عن معلومات التعريف الشخصية الخاصة بك لأطراف ثالثة إلا بالقدر الذي يتوافق استخدامه مع هذه السياسة. على وجه التحديد ، قد نستخدم المعلومات التي تقدمها عن نفسك لتلبية طلبات المنتجات أو الخدمات أو المعلومات ، وللرد على استفساراتك. نستخدم معلومات الاتصال الخاصة بك للتواصل معك بشأن التغييرات التي تطرأ على الموقع أو للاتصال بك بشأن حسابك معنا (إن أمكن).نحن نستخدم معلومات مجمعة وغير محددة الهوية حول استخدام موقعنا الإلكتروني لأغراض إدارية وتحليلية ، ولتحسين محتوى الموقع ليناسب جمهورنا بشكل أفضل.إلى الحد الذي يقتضيه القانون. قد نكشف عن معلومات التعريف الشخصية للسلطات الحكومية بموجب أمر استدعاء أو أي إجراء قانوني آخر ، وقد نستخدم أيضًا. معلوماتك أو نكشف عنها على النحو الذي يسمح به القانون. لحماية حقوق أو ممتلكات al3raab.com ، الموقع ومستخدمينا. قد نكشف أيضًا عن هذه المعلومات استجابة لطلب من وكالة إنفاذ القانون ، أو عندما نعتقد أنه من الضروري التحقيق. أو منع أو اتخاذ إجراء بشأن الأنشطة غير القانونية أو الاحتيال المشتبه به. أو المواقف التي تنطوي على تهديدات محتملة للسلامة الجسدية للفرد ، أو خرق لشروط الاستخدام الخاصة بنا ، أو وفقًا لما يقتضيه القانون.على الرغم من أننا نتخذ التدابير المناسبة للحماية من الكشف غير المصرح به للمعلومات. ، لا يمكننا أن نؤكد لك أن المعلومات الشخصية التي تم جمعها لن يتم الكشف عنها أبدًا بطريقة تتعارض مع سياسة الخصوصية هذه.الاحكام والشروط

الحماية

أمن المعلومات مهم لموقع العرب. يتم الحفاظ على الضمانات المادية والإلكترونية والإجرائية القياسية في محاولة لحماية المعلومات الشخصية. لا يمكننا ضمان أمان قاعدة البيانات الخاصة بنا ، ولا يمكننا ضمان عدم اعتراض المعلومات التي تزودنا بها أثناء إرسالها إلينا إلكترونيًا. نطلب منك أن تقوم بدورك من خلال الحفاظ على سرية كلمات المرور ورموز الوصول إلى الإنترنت والموقع الإلكتروني.إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات أو مخاوف بشأن سياسة الخصوصية. أو شروط الخدمة الخاصة بنا ، أو إذا كنت ترغب في تصحيح أي معلومات تعريف شخصية ، فيرجى الاتصال بنا.

زورونا في اليوتيوب و مكتبتنا في Telegram

Save settings
Cookies settings