طريقة عمل الشاورما بوصفات متعددة

طريقة عمل الشاورما

إنها من أجمل الوجبات التي يفضلها الجميع ، وهي من أشهر الأطباق في العالم ، وقد تختلف طريقة تحضيرها وطبخها من شخص لآخر ومن دولة إلى أخرى.

طريقة الشاورما السورية

½ كيلو صدور أو أفخاذ دجاج.
زنجبيل.
نصف كوب خل.
يرش السكر.
رشة زعتر.
رش الفلفل الحلو.
مسحوق الهيل.
فلفل اسود.
ملح. نفط.
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
فلفل شرائح.
شرائح البصل.
طماطم مقطعة.
سمنة او دهن
الفحم.

في وعاء عميق ، ضعي الفلفل الحلو والزعتر والفلفل الأسود والهيل والملح ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والسكر وقلبي ، ثم ضعي الخل واخلطيهم جيدًا، نضيف شرائح الدجاج إلى الخليط السابق ونقلب جيداً، اتركي الدجاج في التتبيلة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ضعي قدر بالزيت على النار حتى تصبح ساخنة ، ثم أضيفي الشاورما وقلبي حتى تنضج بالكامل وتصبح ذهبية اللون. يضاف البصل والطماطم والفلفل ويقلب مرتين ثم يرفع عن النار، في منتصف صحن الشاورما ، ضعي طبقًا صغيرًا من الدهن والفحم ، بعد أن تم إشعاله مسبقًا ، وغطي القدر لمدة عشر دقائق تقريبًا، دهن شطائر الشاورما أو التورتيلا وضعي الثومية مع الشاورما، غلفي الساندويتش وحمصها في مقلاة ساخنة حتى تصبح ذهبية اللون.

أقرأ ايضاً:  عجة البابريكا مع البصل واللحم

طريقة الشاورما الفلسطينية

نصف كيلو دجاج.
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
2 ملاعق صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو.
نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
مشكلة البهارات.
رشة فلفل حار.
رشة فلفل أسود.
ملح.

نظف الدجاج واغسله جيداً ثم قطعه إلى شرائح، في الخلاط ، ضعي زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والكركم والبابريكا والكمون والبهارات المختلطة والقرفة ومسحوق البصل والفلفل الحار واخلطيهم جيدًا. ضعي الخليط السابق في وعاء مع الدجاج وقلبي واحتفظي بالثلاجة طوال الليل، في مقلاة على النار ، ضعي القليل من الزيت وسخنيها جيداً ، ثم أضيفي الدجاج وقلبي جيداً حتى ينضج تماماً، نرفع الشاورما عن النار ، ونقدمها مع الطرطور واللبن والخبز العربي.

شاهد ايضاً:  سندويتش دجاج مشوي صحي

طريقة تحضير الشاورما في المنزل سهلة

كيلو لحم مقطع شرائح.
نصف كوب عصير ليمون.
يقطع البصل إلى شرائح. نصف كوب خل.
نصف كوب زيت زيتون.
5 فصوص ثوم مفروم.
ملعقـة فلفل أسود.
ملعقة من بهار اللحم
ملعقة من القرفة الناعمة.
ملعقـة من جوزة الطيب
ملح.

نخلط عصير الليمون والخل والثوم والزيت في وعاء ونضيف بهارات اللحم وجوزة الطيب والفلفل الأسود والقرفة والملح، يضاف اللحم والبصل إلى الخليط السابق ويقلب جيداً ويترك في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل. توضع الشاورما في صينية وتغطى بورق القصدير مع مراعاة عمل ثقوب بالسكين أو الشوكة. توضع في فرن ساخن لمدة ثلاثين دقيقة أو ساعة ، ثم تقدم مع طحينة شرائح الطماطم.

​​طريقة تحضير: كيكة المقلاة الهشة وسريعة التحضير

طريقة تحضير: الكـــبة الشـامــية بالـبـُـرغـــل

طريقة تحضير الشاورما في المنزل أفضل من المطاعم.

نصف كيلو صدر دجاج مقطّع إلى شرائح.
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة زيت زيتون.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
رشة فلفل أسود.
3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
ثلاث فصوص ثوم مفروم.

في وعاء نضع زيت الزيتون واللبن وعصير الليمون والثوم، ونضيف الفلفل الأسود والكركم والكمون والملح ونقلب جيدا، نضيف شرائح الدجاج ونخلط جيداً ، ثم نغطيها ونتركها في الثلاجة طوال الليل، نضع الدجاج في الطنجرة على نار هادئة بالزيت الساخن وتقلبي، اتركه على النار لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى ينضج تمامًا.

شاهد ايضاً: طريقة عمل الثومية بأكثر من وصفة

زورونا في اليوتيوب و مكتبتنا في تيلجرام

زر الذهاب إلى الأعلى
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، وتوفير ميزات الوسائط الاجتماعية وتحليل حركة المرور لدينا. كما نشارك المعلومات حول استخدامك لموقعنا مع شركائنا في الوسائط الاجتماعية والإعلانات والتحليلات. View more
Cookies settings
موافق
سياسة الخصوصية وملفات تعريف الارتباط
Privacy & Cookies policy
Cookie nameActive
سياسة الخصوصيةal3raab.com ملتزم بحماية خصوصية زوار هذا الموقع. يمكنك التنقل في معظم هذا الموقع دون تزويدنا بأي معلومات تعريف شخصية. ومع ذلك ، نحتاج في بعض الأحيان إلى معلومات إضافية عنك من أجل تزويدك بالمعلومات أو الخدمات التي ترغب في تلقيها منا. يؤمن العراب.كوم بالشفافي. ونحن نقدم هذا الإشعار حتى تتمكن من فهم ممارسات المعلومات الخاصة بك على الإنترنت. والخيارات التي يمكنك اتخاذها حول طريقة جمع معلوماتك واستخدامها.

المعلومات التي نجمعها

معلومات التعريف الشخصية: هذه هي المعلومات التي تحدد شخصيا شخصًا آخر مثل الأسماء وعناوين البريد الإلكتروني ومعلومات الاتصال الأخرى. هذه هي المعلومات التي تقدمها طواعية ، على سبيل المثال عندما تقوم بالتسجيل في رسالة إخبارية أو إنشاء ملف تعريف مستخدم تطوعي لنشر محتوى في منتدياتنا أو ميزات تفاعلية. نستخدم هذه المعلومات للرد على استفسارات المستخدمين ولتلبية طلبات الحصول على مزيد من المعلومات حول خدماتنا.جمع معلومات المستخدم وتتبعها: قد يقوم موقع al3raab.com تلقائيًا بجمع معلومات معينة حول زيارتك. باستخدام ملفات تعريف الارتباط وبرامج تحليل السجلات وتقنيات التتبع المجمعة الأخرى. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ضبط المتصفح الخاص بك لرفض ملفات تعريف الارتباط. ومع ذلك ، برفض ملفات تعريف الارتباط ، قد لا تتمكن من الوصول إلى صفحات معينة أو استخدام وظائف أو ميزات معينة في هذا الموقع.تعطينا المعلومات التي تم جمعها نظرة ثاقبة حول كيفية استخدام زوارنا لهذا الموقع. هذه البيانات مجهولة المصدر ولا تحتوي على أي معلومات تعريف شخصية. نستخدم هذه المعلومات للتأكد من أن موقعنا على الويب ورسائل البريد الإلكتروني وجهود التسويق تستمر في إشراك مستخدمينا.

كيف نستخدم المعلومات

العراب دوت كوم لا يبيع أو يكشف عن معلومات التعريف الشخصية الخاصة بك لأطراف ثالثة إلا بالقدر الذي يتوافق استخدامه مع هذه السياسة. على وجه التحديد ، قد نستخدم المعلومات التي تقدمها عن نفسك لتلبية طلبات المنتجات أو الخدمات أو المعلومات ، وللرد على استفساراتك. نستخدم معلومات الاتصال الخاصة بك للتواصل معك بشأن التغييرات التي تطرأ على الموقع أو للاتصال بك بشأن حسابك معنا (إن أمكن).نحن نستخدم معلومات مجمعة وغير محددة الهوية حول استخدام موقعنا الإلكتروني لأغراض إدارية وتحليلية ، ولتحسين محتوى الموقع ليناسب جمهورنا بشكل أفضل.إلى الحد الذي يقتضيه القانون. قد نكشف عن معلومات التعريف الشخصية للسلطات الحكومية بموجب أمر استدعاء أو أي إجراء قانوني آخر ، وقد نستخدم أيضًا. معلوماتك أو نكشف عنها على النحو الذي يسمح به القانون. لحماية حقوق أو ممتلكات al3raab.com ، الموقع ومستخدمينا. قد نكشف أيضًا عن هذه المعلومات استجابة لطلب من وكالة إنفاذ القانون ، أو عندما نعتقد أنه من الضروري التحقيق. أو منع أو اتخاذ إجراء بشأن الأنشطة غير القانونية أو الاحتيال المشتبه به. أو المواقف التي تنطوي على تهديدات محتملة للسلامة الجسدية للفرد ، أو خرق لشروط الاستخدام الخاصة بنا ، أو وفقًا لما يقتضيه القانون.على الرغم من أننا نتخذ التدابير المناسبة للحماية من الكشف غير المصرح به للمعلومات. ، لا يمكننا أن نؤكد لك أن المعلومات الشخصية التي تم جمعها لن يتم الكشف عنها أبدًا بطريقة تتعارض مع سياسة الخصوصية هذه.الاحكام والشروط

الحماية

أمن المعلومات مهم لموقع العرب. يتم الحفاظ على الضمانات المادية والإلكترونية والإجرائية القياسية في محاولة لحماية المعلومات الشخصية. لا يمكننا ضمان أمان قاعدة البيانات الخاصة بنا ، ولا يمكننا ضمان عدم اعتراض المعلومات التي تزودنا بها أثناء إرسالها إلينا إلكترونيًا. نطلب منك أن تقوم بدورك من خلال الحفاظ على سرية كلمات المرور ورموز الوصول إلى الإنترنت والموقع الإلكتروني.إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات أو مخاوف بشأن سياسة الخصوصية. أو شروط الخدمة الخاصة بنا ، أو إذا كنت ترغب في تصحيح أي معلومات تعريف شخصية ، فيرجى الاتصال بنا.

زورونا في اليوتيوب و مكتبتنا في Telegram

Save settings
Cookies settings